Sobre mí

Sobre mí

La pizza es mi pasión y la llevo en la sangre, como buen italiano. Mi afán por aprender y mi pasión me han llevado a viajar por muchos países, incluyendo España, donde he tenido la oportunidad de sumergirme en el arte de la masa y colaborar con reconocidos maestros pizzachefs, pasteleros y panaderos.

Si tienes una idea de negocio relacionada con la cocina italiana y necesitas asesoramiento para emprender tu proyecto, ¡no dudes en contar conmigo!

¿Estás listo para aprender a hacer la mejor pizza junto a mí? 

Tradición, Innovación y Excelencia en Pizza y Panificación

Con más de 15 años en el sector, Luigi Di Domenico es un pizzaiolo napolitano y asesor gastronómico que ha ayudado a numerosos negocios a elevar su oferta y rentabilidad.

Nuestro equipo está formado por expertos en panificación, química de alimentos y cocina profesional, lo que nos permite abordar cada proyecto con un enfoque técnico y estratégico.

Nuevas Aperturas

Apertura de nuevas pizzerías y obradores de producción

Ingredientes y Equipos

Selección de ingredientes, harinas y maquinaria

Eficiencia y Calidad

Optimización de procesos en negocios existentes

Formación y Estándares

Estandarización de recetas y formación de equipos