ASESORÍA

Mi asesoría comienza con la elección del concepto del local y la creación del producto, incluyendo el diseño de una carta de toppings innovadora. Todo este proceso se basa en un estudio de mercado, que analiza las preferencias de los clientes, las características y limitaciones del espacio, así como la maquinaria disponible. Nuestro objetivo es garantizar una apertura de restaurante exitosa desde cero.

Además, ofrezco programas de formación para equipos de locales ya establecidos que desean mejorar su oferta, acelerar su crecimiento y diversificar su menú.

Puedes elegir entre sesiones de asesoría presenciales o online. ¡Estamos aquí para ayudarte a llevar tu negocio al siguiente nivel!

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Asesoría

Mi asesoría empieza con la elección del concepto del local, creación del producto y la carta de toppings siempre basándose en el estudio del mercado, gustos del cliente, características y limitaciones del espacio y maquinaria para una nueva apertura del restaurante desde cero.

O simplemente formación de equipo del local que ya existe y quiere mejorar su producto, crecer más rápidamente y ofrecer nuevos productos a sus clientes.

Puedes elegir entre el formato presencial u online.

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Analizamos el mercado de pizzas en tu zona y evaluamos a los competidores para identificar oportunidades. Esto nos permite definir el concepto del local y crear un menú adaptado a la demanda y las preferencias del mercado.

Realizamos Capacitación y Estandarización para tu Personal. Nos encargamos de formar a tu equipo en cada etapa del proceso. Desde el amasado y la fermentación, hasta la práctica del estirado y la cocción. Establecemos un sistema claro de trabajo con reglas precisas para garantizar la consistencia en todos tus productos. Además, desarrollamos una carta de toppings personalizada, asegurando variedad y calidad en cada opción.

Tras la apertura, te ofrecemos un seguimiento continuo para asegurar el éxito y desarrollo de tu pizzería. Te ayudamos a resolver dudas a lo largo del tiempo, revisamos y actualizamos tu carta, creamos menús de temporada y organizamos eventos para potenciar tu marca. Además, estamos a tu lado en la expansión a nuevos locales, asegurando que cada proyecto sea un triunfo.